Meest recente creaties
Valentijns bonbons
Deze bonbons zijn van pure chocolade. De helft is gevuld met pistache vulling met pistache likeur en de andere helft is gevuld met whiskey creme.
Valentijns bonbons
Bonbons van gold chocolade met een pinda ganache.
Lollies met gnomes
Lollies van witte chocolade met gnomes voor valentijnsdag.
Lollies met uiltjes
Lollies van witte chocolade met uiltjes speciaal voor valentijnsdag.
Peppa pig in de herhaling
Peppa pig in de herhaling. Ze zijn van witte chocolade en een ganache van wille chocolade met praline.
Krentenbollen met appel
Krentenbollen met appel.
Klassieke nougat Montélimar
Nougat met amandelen, hazelnoot en pistache. Hij is wel goed gelukt want hij blijft in model en is goed te snijden.
Koekjes van Eline
Eline had een kookboekje gekregen en daar stonden koekjes recepten in. Ze wilde graag deze koekjes samen met oma maken voor mama.
Broodbol
Een broodbol gebakken in de Emile Henry vorm. Het is een witbrood met zaden geworden.
Aardbeien advocaat
Op internet zag ik iemand die bonbons had gemaakt met aardbeien advocaat. Die persoon had dat gekocht. En aangezien ik altijd van alles zelf wil proberen te maken heb ik dit zelf gemaakt. Bijzondere smaak.
Michelettes
Technische opdracht van heel holland bakt. Best lastig om te maken.
Cornflakes met chocolade
Ik weet niet hoe ik ze zal noemen, zelf bedacht. Het is chocolade met cornflakes, appel, hazelnoot en mini blokjes caramel.
Peppa Pig bonbons
Ik wilde even mijn nieuwe mal uittesten en had een ideetje in mijn hoofd voor de lijntjes op de bonbon. Ze moeten nog wel een keer in de herhaling want ze zijn vrij slordig, maar dit is een test versie. Ze zijn gemaakt van witte chocolade en gevuld met een bosvruchten ganache. De vorm op zich vind ik wel erg schattig.
Sloffen cijfertaart
Een cijfertaart voor Albert op zijn werk. Bodems van sloffendeeg met zelfgemaakte amandelspijs. Opgespoten met yoghurt aardbeien bavaroise en afgewerkt met allerlei chocolade decoraties.
Pudding kruimelvlaai
Pudding kruimelvlaai gemaakt. Ik had nog wat deeg over en daar heb ik nog ene paar mini's van gemaakt. Simpel maar toch altijd erg lekker.
Chocolade roomijs
Chocolade roomijs.
Chinees nieuwjaar 2023
Chinees nieuwjaar 2023. Jaar van het konijn.
Tijgersoesjes met tiramisu vulling
Omdat een tijgersoesje met slagroom ook zomaar een beetje saai is ook nog tijgersoesjes gemaakt met tiramisu vulling.
Chocolade wijnfles
Voor Albert zijn 60e verjaardag een wijnfles gemaakt van pure chocolade. Het etiket is zelf gemaakt van eetbaar papier.
Tijgersoesjes met slagroom
Tijgersoesjes gevuld met simpele gezoete slagroom.
