Meest recente creaties
Luxe roze koeken
Luxe roze koeken met zelfgemaakte amandelspijs.
Spek met sojasaus
Heerlijk spek in sojasaus. Ook dit is weer een recept van Tijgerkop. Ik heb ondertussen al wel wat dingen gemaakt en tot nu toe is alles echt heerlijk.
Tja Siu (geroosterd varkensvlees)
Dit is heerlijk gemarineerd en geroosterd varkensvlees. Wederom een recept van Tijgerkop. Heerlijk van smaak.
Bonbons met slagroomvulling
Ik was slagroomtruffels aan het maken en de vulling kon niet helemaal op de plaat die de vriezer in moest. Toen heb ik maar 2 mallen gevuld met chocolade en de vulling in de bonbons gedaan. In de vulling zit ook wat marasquin.
Cake voor koningsdag
Samen met onze kleindochter cake gebakken. Dit is het geworden. Het is een marmer vanillecake. De helft van het beslag neutraal en de helft oranje. Afgewerkt met witte chocolade en rood-wit-blauw-oranje spikkels. Geen foto van de binnenkant want de cake mocht ze mee naar huis nemen.
Koekjes met appel en hazelnoot en gedeelte met chocolade
Ik wilde chocolate chip cookies smaken. Maar ik had nog appel chunks met kaneel liggen. Ik wist eigenlijk niet of dat een combinatie zou zijn met chocolade dus ik heb 1 gedeelte van de koekjes met chocolade en appel chunks hazelnoot gedaan en een gedeelte zonder de chocolade dus alleen de chunks en hazelnoot. Ze zijn goedgekeurd. Ze hebben niet de mooiste uitstraling maar zo horen ze gewoon te zijn.
Kleine cakejes thema koningsdag
Even mijn mini cakevormpjes gebruikt. Gewoon simpele cakejes, gemarmerd met oranje cake met sinaasappel. Bovenop wat witte chocolade met rood wit blauw oranje musketzaadjes. Gewoon simpel dus.
Pangsit goreng
Als ik bij de chinees eet wil ik altijd een portie pangsit. Nu weer een keer zelf gemaakt bij de gerechten die we gemaakt hebben dit weekend. Recept van Tijgerkop
Babi Ketjap
Weer een nieuw gerecht geprobeerd van de website van Tijgerkop. Dit is Babi ketjap. Ook dit was weer erg lekker. Het is gemaakt met varkenshaas.
Kip Kerrie
Weer een nieuw gerecht geprobeerd van de website van Tijgerkop. Dit is kip-kerrie. Ook dit was weer erg lekker.
Roosjes voor koningsdag
Een hele hoop roosjes in oranje en wit voor Koningsdag. Ze zijn gestoken in een plastic bol. Het zijn ongeveer 60 roosjes. Staat wel leuk op tafel voor de sier.
Kleine abstracte konijntjes
Deze konijntjes zijn gemaakt van pure chocolade met een sinaasappel praline vulling.
Koningsdag 2023
Deze bonbon is gemaakt van pure chocolade met een pistache vulling met stukjes pistache en pistache likeur.
Koningsdag 2023
Deze bonbon is gemaakt van witte chocolade met een ganache van gold chocolade en bolus likeur.
Lieveheersbeestjes
Lieveheersbeestjes van melkchocolade met een praline ganache met stukjes hazelnoot en sinaasappel.
Engelse telefooncel
Voor de kroning van koning Charles deze chocolaatjes gemaakt in de vorm van een engelse telefooncel. Ze zijn van melkchocolade en niet gevuld. Op de foto lijkt het of ze beschadigd zijn maar dat is door mijn slechte fotografie.
Engelse bus
Voor de kroning van koning Charles deze engelse bus chocolaatjes gemaakt. Ze zijn van melkchocolade en niet gevuld.
Royal Guards
Voor de kroning van koning Charles deze Royal guards gemaakt. Ze zijn gemaakt van melkchocolade en gevuld met zelfgemaakte karamel en pinda.
Kasteeltjes
Deze gebakjes stonden al heel lang op mijn to do list.
Het is een gebakje bestaande uit 3 laagjes biscuit, de biscuit is getrempeerd met marasquin siroop. Dan zit er botercrème tussen en zelfgemaakte aardbeienjam. De buitenkant is een laagje marsepein.
Paasbroodjes
Broodjes in de vorm van een half ei. Broodjes zijn gebakken in een nordic ware vorm.
