Meest recente creaties

Beertjesbaksels

Welkom op mijn geheel vernieuwde site

Witte broodbol

Een witte broodbol gebakken in mijn nieuwe Emile Henry broodvorm. Super lekker brood met een knapperige korst.

Kerststollen

Twee kerststollen gebakken met krenten, rozijnen, cranberry's, hazelnoten en bigarreaux en natuurlijk zelfgemaakt amandelspijs.

Kerstster

Kerstster gemaakt van pure en witte chocolade met noten en cranberry's

Kerstman

Kerstman cake

Chocolade kerstboompjes

Kerstboompjes gemaakt van chocolade, ze zijn bonbon formaat, Wel 2 flinke happen misschien maar toch. De boompjes zijn gemaakt van melkchocolade met gemalen hazelnoot en opgespoten met witte spuitchocolade die groen gekleurd is.

Chocolade koekjes met mini smarties

Chocolade koekjes met mini smarties.

Worstenbroodjes

Het is weel december en als geboren brabander moet je dan worstenbrood eten. Ze zijn heerlijk en ik heb een voorraad in de vriezer dus.

Speculaas bloemen

Bloemen gemaakt van speculaas, in het midden een halve hazelnoot gedaan.

Sinterklaas speculaas vlaai

Een vlaai van gistdeeg met speculaaskruiden. Daar bovenop een laag zelfgemaakte amandelspijs en een laag banketbakkersroom. Tot slot bovenop een laag speculaas kruimels,
Ik had nog wat deeg over en daar nog 3 mini vlaaitjes van gemaakt.

Lubecker rol

Dit jaar weer lubeckerrollen gemaakt, dit keer met marasquin, amarenakersen en wat bigarreaux en stukjes chocolade. De marsepein heb ik ook zelf gemaakt.

Pietenbaret

Pietenbaret gebakken.
Dit is een laag speculaas met daarom een laag zelfgemaakt amandelspijs en bovenop krentenbrood.

Feetselijke slagroomtruffels met ruby chocolade

Extra feestelijke slagroomtruffels. In deze truffels zit marasquin, amarena kersen en stukjes chocolade.

Feestelijke slagroomtruffels met pure chocolade

Extra feestelijke slagroomtruffels. In deze truffels zit marasquin, amarena kersen en stukjes chocolade.

Kip grillworst met kaas

Zelfgemaakte grillworst is zo lekker.

Helemaal als je er oude kaas doorheen doet.

Hot chocolate kerstbal 2

Omdat ik al eerder hot chocolate bombs gemaakt heb en iedereen die momenteel maakt heb ik bedacht er een kerstbal van te maken.
Deze kerstballen zijn van melkchocolade en ze zijn gevuld met sterretjes van suiker en mini marshmallows.

Hot chocolate kerstbal 1

Omdat ik al eerder hot chocolate bombs gemaakt heb en iedereen die momenteel maakt heb ik bedacht er een kerstbal van te maken.
Deze kerstballen zijn van pure chocolade en ze zijn gevuld met sterretjes van suiker en mini marshmallows.

Hot chocolate bomb

Omdat ze zo leuk zijn heb ik weer hot chocolate bombs gemaakt.
Deze keer met een grappig doosje. De ballen zijn niet heel uitbundig maar dat hoefde niet bij dit doosje.