Meest recente creaties

Hart onder de riem chocolaatjes

Wat chocolaatjes gemaakt om mensen een hart onder de riem te steken in deze vreemde eenzame tijd.

Gemaakt van witte en pure chocolade. Ze zijn per stuk verpakt in een doosje.

Eierkoekjes

Zelf eierkoekjes gebakken.

Deze eierkoeken zijn niet met ammoniumpoeder maar met bakpoeder. Hele andere smaak maar wel erg lekker.

Paaseitjes

Een paar weken geleden had ik al leuke doosjes gemaakt voor de paasdagen.

Nu we een beetje huisarest hebben door het coronavirus kan ik ze niet allemaal weg gaan geven maar toch heb ik maar wat paaseitjes gemaakt omdat een leeg doosje ook zo lullig is en ik ook bezig moet blijven.

Mergpijpjes

Mergpijpjes met creme vulling.

Marsepein is zelf gemaakt.

Spritsen

Gewone simpele spritsen.

Gekookte eieren van chocolade

"gekookte eieren" van chocolade.

De eieren zijn gemaakt van pure chooclade en gevuld met zelfgemaakte advocaat en witte ganache en de "dooiers" zijn van marsepein.

Paas mergpijp(jes)

Paas mergpijpjes gemaakt, hoewel ik het je beter weg kan laten in de naam want ze zijn weer behoorlijk groot.

Maar ik heb me gehouden aan de maten die in het recept waren opgegeven.

Maar hoe dan ook, ze zijn iets groter dan die je kant en klaar koopt in de supermarkt.

Deze keer de marsepein geel gemaakt, vind ik wel leuk met het oog op de komende paasdagen.

Marsepein is ook zelf gemaakt.

Bagels

Bagels met sesamzaad.

Bonbons

Bonbons van pure chocolade met een ganache van pure chocolade met kirsch en amarena kersen.

Paas bonbons

Bonbons van witte chocolade met een paas printje.
Ze zijn gevuld met een ganache van witte chocolade met amaretto en amaretti koekjes.

Paashaas

Paashazen van melkchocolade.

Kuiken in ei bonbons

Kuikentjes in ei bonbons met een ganache van witte chocolade met amaretto en amaretti koekjes.

3D paaseieren

3D paaseieren van melk- en witte chocolade.

Snicker gebakjes

Kleine gebakjes van chocolade deeg met een laag karamel met pinda's en daar bovenop een laag ganache.

Rolo vlaai

Een rolo vlaai van chocoladedeeg met een laag karamel en een laag ganache.

Afgewerkt met rolo en mini blokjes karamel.

Recept van Bakkriebels.

Hoedjes

Gemaakt van melkchocolade met een citroen ganache.

Krenten-appel-hazelnoot bollen

Zachte bollen met krenten, appel en hazelnoot.

Frambozen chocolade zoenen

De chocolade zoenen gemaakt maar nu met frambozen in de vulling.

Chocolade zoenen

Chocolade zoenen gemaakt in een mal.

Witte bonbon met pistache vulling

Bonbon van witte chocolade met pistache vulling.