Meest recente creaties

Welkom op mijn geheel vernieuwde site

De week van de afvalhelden

Van 1 t/m 7 maart is het de week van de afvalhelden.
Aangezien het altijd leuk is om thema bonbons te maken heb ik hier ook weer wat voor gemaakt.

Vruchten en noten brood

Brood met krenten en cranberries en allerlei noten.

Gember brood

Gember brood.

Manneke pis

Manneke pis bonbons gemaakt.
Niet de mooiste om te zien door de luchtbelletjes maar dit is niet de meest handige mal om bonbons te maken zonder bellen. Maar ik vind het een grappige mal.
De bonbons zijn van melkchocolade en gevuld met een praline vulling met citroen (restantje van de hartjes bonbons)

Mokka ladies

Mokka ladies ook in een vorm gemaakt en normaal op ene koekje gespoten. Ook hier dus 2 varianten gemaakt.

Chocolade zoenen

Chocoladezoenen in een mal gemaakt en gewoon zelf op een koekje gespoten, 2 varianten dus. De vulling is licht roze dat vond ik leuk.

Roze hartjes

Hartjes bonbons van melkchocolade met een praline vulling met citroen.

Blauwe hartjes

Hartjes bonbons van Pure chocolade met een pistache vulling.
Ook deze bonbons glimmen in het echt wel en op de foto zie je dat niet goed.

Lippen

Lippen van witte chocolade met een vulling van rood fruit ganache.
Deze lippen heb ik gemaakt voor iemand die ergens afscheid ging nemen, en aangezien je niet mag zoenen kan ze zo een zoen uitdelen.

Reepjes met een printje

Reepjes van pure chocolade met een printje, gemaakt met mijn 3D chocoladeprinter.

Stroopwafels in de herhaling

Al vaker stroopwafels gemaakt maar het blijft leuk. Dit recept is van Rutger en het is deeg met gist zodat je de koeken door moet snijden.

Dessert taartje

Dessert taartje van aardbeien mousse met een stukje biscuit in het midden en nog een laag pistache mousse.
Taartje is geairbrusht met chocolade en een printje erop wat gemaakt is met mijn 3D chocoladeprinter.

Frikandelbroodjes

En als je kleindochter komt lunchen en heel lief vraagt om frikandelbroodjes.....................

Tiramisu cheesecake

Voor valentijn een tiramisu cheesecake gemaakt.
Super lekkere taart, ik heb alleen geen foto gemaakt toen hij doorgesneden was.

Repen geinspireerd op de Snickers Crisp

Grote en kleine repen van melkchocolade. Binnenin zit een laagje caramel met pinda, en dan een laag chocolade met gepofte rijst. In de grote repen is het een laag witte chocolade met de gepofte rijst en in de kleine reepjes is het melkchocolade met gepofte rijst.

Ot en Sien brood

Dit is een broodmix van een bakwinkel in Groningen.
Het is een soort witbrood met wat zaden. Mijn favoriete brood.

Tulbandjes voor de vogels

Tulbandjes van kokosvet met vogelzaadjes.

Groningse eierballen

Mijn vriend komt uit Groningen en ik had ze een keer daar gegeten maar vond ze niet echt lekker. Maar aangezien ik altijd alles ook zelf wil maken heb ik nu dus zelf eierballen gemaakt.
De ragout is met varkensvlees. Deze eierballen waren erg lekker.