Meest recente creaties
Roosjes voor koningsdag
Een hele hoop roosjes in oranje en wit voor Koningsdag. Ze zijn gestoken in een plastic bol. Het zijn ongeveer 60 roosjes. Staat wel leuk op tafel voor de sier.
Kleine abstracte konijntjes
Deze konijntjes zijn gemaakt van pure chocolade met een sinaasappel praline vulling.
Koningsdag 2023
Deze bonbon is gemaakt van pure chocolade met een pistache vulling met stukjes pistache en pistache likeur.
Koningsdag 2023
Deze bonbon is gemaakt van witte chocolade met een ganache van gold chocolade en bolus likeur.
Lieveheersbeestjes
Lieveheersbeestjes van melkchocolade met een praline ganache met stukjes hazelnoot en sinaasappel.
Engelse telefooncel
Voor de kroning van koning Charles deze chocolaatjes gemaakt in de vorm van een engelse telefooncel. Ze zijn van melkchocolade en niet gevuld. Op de foto lijkt het of ze beschadigd zijn maar dat is door mijn slechte fotografie.
Engelse bus
Voor de kroning van koning Charles deze engelse bus chocolaatjes gemaakt. Ze zijn van melkchocolade en niet gevuld.
Royal Guards
Voor de kroning van koning Charles deze Royal guards gemaakt. Ze zijn gemaakt van melkchocolade en gevuld met zelfgemaakte karamel en pinda.
Kasteeltjes
Deze gebakjes stonden al heel lang op mijn to do list.
Het is een gebakje bestaande uit 3 laagjes biscuit, de biscuit is getrempeerd met marasquin siroop. Dan zit er botercrème tussen en zelfgemaakte aardbeienjam. De buitenkant is een laagje marsepein.
Paasbroodjes
Broodjes in de vorm van een half ei. Broodjes zijn gebakken in een nordic ware vorm.
Daging roedjak
Een poos geleden online recepten gekocht van Tijgerkop. Ik had al een paar gerechten gekookt en die waren heerlijk. Nu was het rundvlees aan de beurt.
Advocaat bonbons
Bonbons van pure chocolade, gevuld met zelfgemaakte advocaat en een toef spuitchocolade met een mini paaseitje bovenop.
Paas chocoladezoenen.
Deze chocoladezoenen zijn in een Nodric ware vorm gemaakt. Ik heb melkchocolade en gold chocolade gebruikt. Omdat een koekje maken in deze vorm lastig is (als bodem) heb ik er een laagje cara crakine in gedaan. Dan is een laagje chocolade met een crunch.
Hot chocolate bomb in paasstijl
Ik vind de hot chocolate bommen nog steeds erg leuk. Nu is een haas geen bom vorm maar toch. Ik denk dat ik ze nu al meer dan 5 jaar maak en ik heb al veel modellen gemaakt. Maar onze kleindochter blijft ze geweldig vinden dus speciaal voor haar...... Harrie haas en Nijntje
Marmercake
Mijn nieuwe NordicWare vorm getest. Ik had allemaal grote tulbandvormen en dit is een mooie kleine. Ik had nog wat sinaasappel extract toegevoegd aan de cake omdat dat een heerlijke combinatie is met chocolade.
Koek doosjes
Doosjes gemaakt van koekjesdeeg. Bovenop zit een printje van eetbaar papier en ze zijn afgewerkt met spuitchocolade. De doosjes kunnen gevuld worden met chocolaatjes, smarties, paaseitjes of een cadeautje, wat je maar wilt.
Simpele paas chocolaatjes
Gewoon wat simpele chocolaatjes.
Gevulde paaseitjes.
Gevulde paaseitjes van melkchocolade, witte chocolade en gold chocolade.
De Gold en melkchocolade op het linker bordje zijn gevuld met gezouten karamel met een karamel likeur. De melkchocolade op het andere bordje is gevuld met een praline ganache van witte chocolade en de eitjes van witte chocolade hebben een aardbeien ganache ook met witte chocolade.
Een soort Streuseltaler
Een soort streuseltaler maar dan met een eigen twist.
Het is een laagje brooddeeg, daarop een laagje banketbakkersroom en dan de "vacht" van de schapen is kruimeldeeg.
Groot en klein formaat.
Mevrouw paashaas
Nog een grote paashaas gemaakt, deze is ook weer van melkchocolade met accentjes van witte chocolade die op kleur is gebracht.
