Meest recente creaties
Diverse gebakjes voor Albert zijn verjaardag.
Diverse gebakjes gemaakt.
Het waren appel slofjes met amaretto en gedecoreerd met mascarpone slagroom
Zwitserse room vlaaitjes van gistdeeg
Kruimel vlaaitjes van gistdeeg
Tiramisu slofjes.
De slofjes waren met zelfgemaakte amandelspijs
Woezel en Pip
Chocolade koekjes Woezel en Pip
Dino koekjes
Chocolade dino koekjes
Beertjes chocolade
Als ik ergens een leuke mal zie van meren moet ik die natuurlijk hebben.
En uittesten.
Bounty's klein formaat
Ik had al een keer eerder bounty's gemaakt maar toen had ik een groter formaat.
Deze keer het formaat wat je ook koopt.
Maar omdat ik altijd van alles wil maken heb ik ze deze keer met melkchocolade en met pure- en witte chocolade gemaakt.
Witte eierkoekjes
Heerlijke witte eierkoekjes en ze zijn goed gelukt want ze hebben "voetjes"
Mini rondo's
Mini rondo's
Lukken
Met nieuwjaar bakten huismoeders in West-Vlaanderen boterwafels voor hun familieleden en om weg te schenken als een geluksbrenger voor het nieuwe jaar. Daarom kregen ze de naam ‘lukken’, geluk wensen, dat in de Westhoek nog steeds gebruikt wordt als je bij iemand thuis nieuwjaar gaat wensen. Met bloem, kristalsuiker, eieren, boter en zout werd met de hand een deeg gevormd. Dat deeg liet men een nacht rusten op een koele plek. De volgende dag werden de wafeltjes gebakken op de Leuvense stoof in een speciaal ovaalvormig ‘lukkenijzer’ met ruitjespatroon.
Dit is mijn variant
Kerst ijstaart
Deze ijstaart is gemaakt van roomijs met mascarpone.
In het ijs zitten 2 laagjes koekjes. (zelf zandkoekjesdeeg gebakken en in stroken in de ijstaart gedaan.
Verder zitten er laagjes chocolade en caramel in.
Geheel afgewerkt met een slagroom/mascarpone mengsel en gedecoreerd met chocolade hulstblaadjes
Tompouce taart
De bodem van de taart is van zanddeeg.
Daar zit een laag zwitserse room op en de taart is gedecoreerd met sterren gebakken van bladerdeeg en versierd met glazuur.
Chocolade sneeuwpopjes met advocaat
Pure sneeuwpopjes met zelfgemaakte advocaat
Kerstbrood
Kerstbrood met krenten, rozijnen, biggareaux, hazelnoten en cranberry's en zelfgemaakt amandelspijs.
Engeltjeslikeur en advocaat
De advocaat is gemaakt van vodka.
Engeltjeslikeur is gemaakt van slagroom en witte of bruine chocolade en amaretto.
Zandkoekjes voor kerst
Zandkoekjes in kerst thema
Kourabiedes
Heerlijke griekse kerstkoekjes.
Kerstman
Kerstman van chocolade gemaakt voor Eline
Kerstkransjes van chocolade
Kransjes in alle smaken chocolade.
Mini kerst chocolaatjes
Kleine chocolaatjes in pure chocolade, witte chocolade en melkchocolade.
Kerst speculaasjes
Ook in het kerstthema bestaan speculaasplankjes.
Worstenbroodjes 2.0
Deze keer broodkruiden door het deeg gedaan. Een hele andere smaak en ook erg lekker voor de afwisseling.
