Meest recente creaties

Rum-rozijnen truffels

Truffels van rum-rozijnen ganache.

Chocolade speculaasjes

Chocolade speculaasjes.

Eenhoorntjes

Eenhoorntjes van melkchocolade.

Ik vond de vorm zo leuk en onze kleindochter is dol op chocolade.

Vissen

Vissen van pure chocolade met hele hazelnoten.

Spetter bonbons

Weer een spetter bonbons met heel veel kleurtjes.

Bonbons zijn gevuld met rum rozijnen ganache.

Peren appelstroop

Ook dit wilde ik een keer zelf maken.

Peren-appelstroop.

Ik heb ongeveer 2 kilo peren en 1 1/2 kilo appels gebruikt en dan blijft deze hoeveelheid stroop over.

Niet veel maar wel puur natuur zonder toevoegingen. Ik heb ook helemaal geen suiker toegevoegd.

Brookies

Brownies (deze keer is de structuur wel goed, zou nog iets spekkiger kunnen maar dan zakt het koekjesdeeg er te veel in) met koekjesdeeg

Suikerbroodjes met van alles

Suikerbroodjes met kaneel, appel en hazelnoot.

Cookie cake

Eigenlijk moest het een brookie worden, maar aangezien ik meestal zelf wat ga uitproberen en verschillende recepten combineer was deze niet naar mijn zin.

Het is de structuur geworden van een cake en dus is het een chocolade cake met koekjesdeeg geworden.
Dus ik heb het Cookie cake genoemd.

Hartjes Lolly

Hartjes lolly van melkchocolade

Limoncello

Omdat ik alles wil proberen heb ik ook een keer limoncello gemaakt.

Fotolijstje

Fotolijstje met foto gemaakt voor een kennis die 40 jaar getrouwd is.

Alles is helemaal eetbaar.

Het lijstje is van Karamel chocolade.

Notenpasta

Zelf vandaag notenpasta gemaakt.

Er zitten hazelnoten, amandelen en pinda's in

Verder was het recept met kaneel maar dat heb ik vervangen door een klein beetje cacaopoeder.

Ik had 3 potjes en er zitten in totaal ongeveer 6 eetlepels suiker in, dus dat is erg weinig.

Mini appel kruikeltaartjes

Kleine appel kruimeltaartjes gebakken.

Makkelijker dan een grote taart want appeltaart is niet echt mijn ding om te bakken.

Deze zijn trouwens wel met rum rozijnen want ik had die staan en had een luie dag dus geen zin om rozijnen te gaan weken.

Dit is gewoon weer even net wat anders.

Pistache slagroomtruffels

Slagroomtruffels met pistache smaak gemaakt. Er zitten ook stukjes gemalen pistache in.

Deze zijn speciaal voor mijn nichtje gemaakt die dol is op alles wat met pistache bereid is.

Ook speciaal wat groter gemaakt. er zitten er ongeveer 3 in een ons.

Zachte witte bolletjes met sesamzaad

Gewoon een simpel zacht bolletje met sesamzaad.

Gemberbrood

Zacht brood met gember en parelsuiker.

Zit vrij veel gember in dus het heeft best een sterke smaak.

Maar erg lekker als je van gember houdt.

Broodje shoarma

Zachte bolletjes met shoarmavlees en paprika en turkse shoarmasaus.

Gewoon zelf wat in elkaar geknutseld. Ik vind het gewoon leuk om dingen uit te proberen.

Mini zwitserse room vlaaitjes

Mini vlaaitjes van gistdeeg met zwitserse room en afgewerkt met slagroom met mascarpone.

Mini kruimelvlaaitjes

Vlaaitjes van gistdeeg met banketbakkersroom en kruimels.

Simpel maar wel lekker.