Beertjesbaksels

Brood(jes)

Zoete brood hoorntjes

Hoorntjes gemaakt van een luxe brooddeeg met suikerpareltjes erop. Hoorntjes zijn gevuld met zwitserse room.

Eigenlijk een soort puddingbroodje maar dan anders.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes3_IMGP4611.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Kleine-taartjes-gebakjes3_IMGP4614.JPG

Opbrengst van een dag bakken samen met Nancy

We hebben een drukke bak dag gehad en heel veel gemaakt. We hadden een hoop dingen die we wilde maken. Zelf gerezen bladerdeeg gemaakt en daar hebben we cronuts, ham-kaas croissantjes en pain au chocolat van gemaakt. Verder zoete en hartige hoorntjes van een luxe brooddeeg. De zoete hoorntjes zijn gevuld met zwitserse room en aardbeien. Dan hadden we nog bapao broodjes met kip vulling en kroketbroodjes van gewoon bladerdeeg (ook zelf gemaakt)

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_4679-4709.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_4683B-4683.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_4688B-4688.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_4692B-4692.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_4696B-4696.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_4699B-4699.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_4701B-4701.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_4707B-4707.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_4709B-4709.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_25062015.JPG

Stoer donker zuurdesembrood

Voor de verandering weer eens zuurdesembrood gemaakt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_4673B-4673.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_IMGP4712.JPG

Croissantjes met gehakt.

Ik heb het deeg van deze croissantjes helemaal zelf gemaakt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_IMGP4644.JPG

Pain au chocolate

Chocolade croissantjes ook weer helemaal zelf gemaakt. Dus geen deeg uit een blikje.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_IMGP4642.JPG

 

Croissantjes

Croissantjes van zelfgemaakt deeg. Dus niet uit een blikje.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_IMGP4635.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_IMGP4639.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_IMGP4640.JPG

Kaasstengels

Kaasstengels gemaakt van zelfgemaakt bladerdeeg.

De rechte stengels zijn met kaas en kruiden en de gedraaide zijn alleen met kaas.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_IMGP4615.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_IMGP4649.JPG

Mini stolletjes

Luxe mini stolletjes met rozijnen geweekt in rum, bigarreaux, cranberries, hazelnoten en zelfgemaakte amandelspijs.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_imgp3239.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_imgp3241.jpg

Luxe kerststol

Luxe kerststol met rozijnen geweekt in rum, bigarreaux, cranberries, hazelnoten en zelfgemaakte amandelspijs.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_imgp3235.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_imgp3236.jpg

Worstenbroodjes

Worstenbroodjes. Niet de mooiste wat betreft de vorm, maar wel de lekkerste worstenbroodjes.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_imgp3168.jpg

Kaas/uien broodjes

Lekkere zachte broodjes met gebakken uien en kaas.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_imgp3084.jpg

Roze koekjes

Roze zandkoekjes met als thema geboorte.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_imgp0559.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_imgp0560.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_imgp0566.jpg

Drentse bol

Drentse bol.

Drentse bollen behoren laag en plat te zijn.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_imgp0535.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_imgp0541.jpg

Puddingbroodjes

De langwerpige broodjes zijn met banketbakkersroom aangemaakt met slagroom. De ronde broodjes zijn met banketbakkersroom aangemaakt met slagroom en in het midden een lepel zelfgemaakte aardbeienjam.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_imgp0355.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_imgp0357.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes3_imgp0350.jpg

Zuurdesembrood

Zuurdesembrood met gebarsten korst (was ook de bedoeling)

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9877.jpg

Party brood

Brood in de vorm van een hartje en een bloem. De hartvorm is minder duidelijk dan de bloem, maar toch is het wel grappig.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9794.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9797.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9798.jpg

Bruine broden

2 Gewone bruine broden een keer anders gebakken dan in een broodblik.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9780.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9788.jpg

Harde broodjes

Harde broodjes met een lekkere krokante buitenkant.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9775.jpg

Apenbrood hartig.

Apenbrood met ham en kaas (recept uit het boek Heel Holland bakt)

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9715.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9726.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9727.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9741.jpg

Apenbrood zoet

Apenbrood met hazelnoot, suiker en kaneel.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9710.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9725.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9744.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Broodjes2_imgp9750.jpg

2018  www.beertjesbaksels.nl   globbers joomla templates