Bonbons
Bonbons
Bonbons met slagroomvulling
Ik was slagroomtruffels aan het maken en de vulling kon niet helemaal op de plaat die de vriezer in moest. Toen heb ik maar 2 mallen gevuld met chocolade en de vulling in de bonbons gedaan. In de vulling zit ook wat marasquin.
Kleine abstracte konijntjes
Deze konijntjes zijn gemaakt van pure chocolade met een sinaasappel praline vulling.
Koningsdag 2023
Deze bonbon is gemaakt van pure chocolade met een pistache vulling met stukjes pistache en pistache likeur.
Koningsdag 2023
Deze bonbon is gemaakt van witte chocolade met een ganache van gold chocolade en bolus likeur.
Lieveheersbeestjes
Lieveheersbeestjes van melkchocolade met een praline ganache met stukjes hazelnoot en sinaasappel.
Royal Guards
Voor de kroning van koning Charles deze Royal guards gemaakt. Ze zijn gemaakt van melkchocolade en gevuld met zelfgemaakte karamel en pinda.
Valentijns chocolaatjes
Chocolade hartjes met een printje. een laagje witte chocolade met een laag melkchocolade met hazelnoot.
Bonbons met rum-kokos
Deze bonbons zijn van melkchocolade en ze hebben een ganache van witte chocolade met rum en kokos.
De vorm lijkt op de vorm van de bounty, maar dit is echt een bonbon formaat. Door het donkere weer was het lastig om een foto te maken, de bonbons lijken een beetje dof maar ze glimmen echt heel mooi.
Bonbons met marasquin creme
Deze bonbons zijn gemaakt van melkchocolade en gevuld met een marasquin creme.
Dubbele hartjes
Dubbele hartjes bonbons van witte chocolade met een bosvruchten ganache van witte chocolade met kirschwasser.
Hartjes smiley bonbons
Deze bonbons heb ik al een paar keer gemaakt voor valentijnsdag maar ik vind ze zelf erg leuk dus dit jaar maar weer gemaakt.
Ze zijn van witte chocolade met een hazelnoot vulling.
Valentijns bonbons
Deze bonbons zijn van pure chocolade. De helft is gevuld met pistache vulling met pistache likeur en de andere helft is gevuld met whiskey creme.
Valentijns bonbons
Bonbons van gold chocolade met een pinda ganache.
Peppa pig in de herhaling
Peppa pig in de herhaling. Ze zijn van witte chocolade en een ganache van wille chocolade met praline.
Peppa Pig bonbons
Ik wilde even mijn nieuwe mal uittesten en had een ideetje in mijn hoofd voor de lijntjes op de bonbon. Ze moeten nog wel een keer in de herhaling want ze zijn vrij slordig, maar dit is een test versie. Ze zijn gemaakt van witte chocolade en gevuld met een bosvruchten ganache. De vorm op zich vind ik wel erg schattig.
Champagneflesjes bonbons
Bonbons van melkchocolade gevuld met een sinaasappel/praline vulling. Gemaakt voor de 60e verjaardag van Albert
Ferrero Rocher
Stonden al heel lang op mijn te maken lijst. Ferrero Rocher.
Manon bonbons
Manons gemaakt met pure en witte chocolade. Deze zijn met een hazelnoot erin.
Speculaas slagroomtruffels
Slagroomtruffels met een sinterklaas tintje eraan. Door de vulling heb ik gemalen speculaasjes en wat speculaaskruiden gedaan. Ze zijn door de melkchocolade en witte chocolade gedaan en afgewerkt met wat gemalen speculaasjes.
Witte chocolade met aardbeienvulling
Een bonbon van witte chocolade met een ganache vulling gemaakt van witte chocolade met aardbei en kirsch.
