Beertjesbaksels

Bonbons

Bonbons met rum-kokos

Deze bonbons zijn van melkchocolade en ze hebben een ganache van witte chocolade met rum en kokos.
De vorm lijkt op de vorm van de bounty, maar dit is echt een bonbon formaat. Door het donkere weer was het lastig om een foto te maken, de bonbons lijken een beetje dof maar ze glimmen echt heel mooi.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230201_102516.jpg

Bonbons met marasquin creme

Deze bonbons zijn gemaakt van melkchocolade en gevuld met een marasquin creme.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230201_102659.jpg

Dubbele hartjes

Dubbele hartjes bonbons van witte chocolade met een bosvruchten ganache van witte chocolade met kirschwasser.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230201_102319.jpg

Hartjes smiley bonbons

Deze bonbons heb ik al een paar keer gemaakt voor valentijnsdag maar ik vind ze zelf erg leuk dus dit jaar maar weer gemaakt.
Ze zijn van witte chocolade met een hazelnoot vulling.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230201_102010.jpg

Valentijns bonbons

Deze bonbons zijn van pure chocolade. De helft is gevuld met pistache vulling met pistache likeur en de andere helft is gevuld met whiskey creme.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230201_102136.jpg

Valentijns bonbons

Bonbons van gold chocolade met een pinda ganache.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230201_101831.jpg

Peppa pig in de herhaling

Peppa pig in de herhaling. Ze zijn van witte chocolade en een ganache van wille chocolade met praline.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230201_100401.jpg

Peppa Pig bonbons

Ik wilde even mijn nieuwe mal uittesten en had een ideetje in mijn hoofd voor de lijntjes op de bonbon. Ze  moeten nog wel een keer in de herhaling want ze zijn vrij slordig, maar dit is een test versie. Ze zijn gemaakt van witte chocolade en gevuld met een bosvruchten ganache. De vorm op zich vind ik wel erg schattig.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230117_154030.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230117_155406.jpg

 

Champagneflesjes bonbons

Bonbons van melkchocolade gevuld met een sinaasappel/praline vulling. Gemaakt voor de 60e verjaardag van Albert

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230108_151745.jpg

Ferrero Rocher

Stonden al heel lang op mijn te maken lijst. Ferrero Rocher.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230105_102840.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20230105_102858.jpg

 

Manon bonbons

Manons gemaakt met pure en witte chocolade. Deze zijn met een hazelnoot erin.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20221214_141043.jpg

Speculaas slagroomtruffels

Slagroomtruffels met een sinterklaas tintje eraan. Door de vulling heb ik gemalen speculaasjes en wat speculaaskruiden gedaan. Ze zijn door de melkchocolade en witte chocolade gedaan en afgewerkt met wat gemalen speculaasjes.

b_250_167_16777215_00_images_stories_invoeren1_20221112_154604.jpg

Witte chocolade met aardbeienvulling

Een bonbon van witte chocolade met een ganache vulling gemaakt van witte chocolade met aardbei en kirsch.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons7_20221006_105133.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons7_20221006_105205.jpg

Melkchocolade met walnoot

Een bonbon van melkchocolade met vulling van ganache van melkchocolade met walnoot likeur en gehakte walnoot.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons7_20221006_104801.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons7_20221006_104813.jpg

Pure chocolade met pistache vulling

Een bonbon van pure chocolade met een ganache van witte chocolade met pistache likeur en gehakte pistachenootjes.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons7_20221005_100452.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons7_20221005_102812.jpg

Manon bonbons

Witte chocolade gevuld met manon vulling en een laagje cara crakine van Callebaut (krokante vulling). Het was erg warm en ze kwamen perfect glimmend uit de mal dus ze waren goed gelukt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons6_20220902_130132.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons6_20220902_130137.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons6_20220902_140610.jpg

 

Bounty van melkchocolade en pure chocolade.

Bounty van melk- en pure chocolade.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons6_20220729_103552.jpgb_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons6_20220729_103659.jpg

Reepjes van gold chocolade

Reepjes van gold chocolade (karamel smaak) gevuld met zelfgemaakte karamel en pinda ganache met stukjes pinda.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons6_20220728_144022.jpg

Bonbons melkchocolade

Bonbons van melkchocolade gevuld met zelfgemaakte karamel en cara crakine krokantvulling.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons6_20220727_150218.jpg

Tiramisu truffels

Tiramisu truffels. Ze zijn een beetje groot uitgevallen en een beetje rustiek van vorm maar ze zijn wel erg lekker. Op de één of andere manier denk je als je de blokjes vulling gaat snijden dat het een beschaafd maatje is maar als ze klaar zijn is het meer een petit fourtje.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Bonbons6_20220701_155238.jpg

2023  www.beertjesbaksels.nl   globbers joomla templates