Bonbons
Bonbons
Dubai reepjes
Nog een keer dubai reepjes gemaakt. Weer een ander recept gebruikt voor de pistache vulling. Melk en pure chocolade.
Aardbeien bonbons
Bonbons van witte chocolade, gevuld met een aardbeien ganache met een beetje kirsch en een klein stukje gedroogde aardbei. Dat stukje aardbei geeft wel een beetje een smaakexplosie.
Stroopwafel bonbons
Bonbons van melkchocolade, gevuld met een laagje zelfgemaakte caramel en een ganache van witte chocolade met stroopwafellikeur.
Pistache bonbons
Bonbons van pure chocolade met een pistache ganache. De pistache pasta is zelf gemaakt van verse pistache nootjes.
Grote harten voor vaderdag
Harten zijn van melkchocolade en gevuld met een citroen praline vulling. Ze glimmen prachtig. Het zijn vrij grote harten van ongeveer 25 gram
Dubai pistache chocolade bonbons
Ik had nog vulling over van de reepjes en heb daar deze bonbons van gemaakt. De vulling is niet zo heel groen, maar ik had de normale pistache nootjes gemalen en die zijn niet zo super groen. De super groene had ik niet. Maar ik heb dus geen kant en klare pistache creme of pasta gebruikt maar ik heb hem zelf gemaakt. Maar ik heb ook geen kleurstof toegevoegd om de vulling toch groen te krijgen.
Dubai pistache chocolade reep
Deze reepjes zijn van melkchocolade.
Lavendel truffels
Ik kwam het recept tegen op internet en dus wilde ik ze ook eens maken. Bijzondere smaak, ben benieuwd wat het testpanel gaat zeggen.
Bonbon met citroen
Bonbon van pure chocolade met citroen gelei en een citroen cheesecake vulling met witte chocolade.
Bobons van witte chocolade
Bonbons van witte chocolade gevuld met een aardbeien vulling. Nu de after eight vulling gemaakt en ipv de mint heb ik aardbeien extract gebruikt. Zit maar een dun laagje aardbeien in maar dat komt door de vorm van de bonbons, ze zijn vrij ondiep.
Melkchocolade bonbons
Bonbons van melkchocolade gevuld met een ganache van witte chocolade vermengd met een hazelnoot spread. Smaakt erg naar kinder bueno.
Reepjes met sinaasappel vulling
Reepjes van pure chocolade gevuld met een sinaasappel vulling. Ik heb het recept gebruikt van de after eight maar nu geen mint maar sinaasappel extract gebruikt.
Valentijns slagroomtruffels met amarenakers
Super grote slagroomtruffels met een amarenakers voor valentijnsdag gemaakt. Ze glimmen weer mooi.
Ferrero Rocher repen
Reepjes met Ferrero Rocher vulling. De doosjes kwam ik tegen op internet en vond ik erg leuk, Past precies 1 reepje in.
Hartjes van melkchocolade
Deze hartjes zijn van melkchocolade en gevuld met een citroen praline ganache.
Hartjes van witte chocolade
Voor valentijnsdag deze hartjes van witte chocolade gevuld met aardbeien ganache.
After Eight
Zelf leuke reepjes gemaakt van pure chocolade met een after eight vulling. Dit is ene vulling die echt lijkt op de after eight die je in de winkel koopt dus geen ganache van witte chocolade met een mint smaak. Erg tevreden over het resultaat.
Schaakstukken bonbons
Schaakstukken bonbons. De pure zijn gevuld met een pistache vulling en de witte chocolade is gevuld met een bosvruchten ganache. doordat ze mooi dun gemouleerd zijn zie je de kleur van de vulling er een beetje doorheen bij de witte bonbons. Deze gemaakt voor mijn man die schaakt.
Beertjes van Gold chocolade
Beertjes van gold chocolade gevuld met een pindakaas vulling. Erg goede combinatie vind ik. Zitten wel luchtbellen in de bonbons maar dat komt door de details in de vorm, hoe meer details hoe meer luchtbellen bij mij want ik heb hard getikt op het aanrecht. Maar ik heb geen last van een paar luchtbelletjes.
Beren bonbons gevuld met sinaasappel advocaat
Deze bonbons zijn gemaakt van pure chocolade en gevuld met een zelfgemaakte sinaasappel advocaat. Ze zijn niet echt mooi op de foto te krijgen omdat ze van pure chocolade zijn en heel erg glimmen en daardoor spiegelen.
