Koek & koekjes
Koekjes & koek
Stroofwafels
Stroopwafels uit de koekjesbijbel. Deze zijn van deeg met gist en na het bakken doorgesneden en niet 2 losse koekjes op elkaar geplakt.
Oreo koekjes
Oreo koekjes
Mergpijpjes
Mergpijpjes met creme vulling.
Marsepein is zelf gemaakt.
Spritsen
Gewone simpele spritsen.
Frambozen chocolade zoenen
De chocolade zoenen gemaakt maar nu met frambozen in de vulling.
Chocolade zoenen
Chocolade zoenen gemaakt in een mal.
"Speculaas koekjes"
Het zijn geen speculaasjes maar zandkoekjes met bovenop een chocolaatje in de vorm van een speculaasje, vandaar dat ik ze deze naam heb gegeven.
Koekjes met chocolaatjes
Zandkoekjes met een chocolaatje bovenop.
Hartvormige koeken
Dit zijn "rondo's " maar dan in hartvorm.
Mini rondo's
Kleine rondo's met zelfgemaakte amandelspijs voor de vulling.
Pistache macarons
Macarons met een creme met pistache nootjes en compound.
Frambozen macarons
Macarons met een creme met gevriesdroogde frambozen.
Egel koekjes
Ik heb al eerder egel koekjes gebakken, maar ze blijven leuk dus nog maar een keer.
Pindakaaskoekjes met chocolade
Pindakaaskoekjes met stukjes chocolade.
Kerst speculaas
Speculaasjes in de vorm van de kerstman.
Hazelnoot rozetten
Brosse koekjes met hazelnoten uit de koekjesbijbel.
Bakjes met pinda's en chocolade
Ik had niet genoeg bakjes in de vorm van bootjes of ik had te veel deeg.
Daarom heb ik nog maar even een ander vormpje gebruikt. Het zijn dezelfde koekjes als de bootjes met pinda en chocolade maar een andere vorm.
Bootjes met pinda's en chocolade
Koekjes in de vorm van een bootje met chocolade en pinda's.
Eigenlijk een pindarotsje op een koekje dus.
Koeken met motiefjes
Ik had een hele mooie koekjesstempel gevonden en deze heb ik al ene paar keer getest.
Lastig om het motief mooi te houden na het bakken, de stempels op zich zijn erg mooi maar ik blijf nog even testen met verschillende soorten deeg.
Het zijn wel grote koeken.
Maamoul koekjes
Maamoul koekjes zijn koekjes uit het midden oosten.
Deze hebben een vulling van amandelen en dadels.
