Diversen
Diversen
Sinaasappel advocaat
Ik wil altijd van alles uitproberen. Ik had orangecello gemaakt en daar heb ik ook weer advocaat van gemaakt. Een hele lekkere smaak volgens Albert.
Orangecello
Een sinaasappel likeurtje, net zoiets als limoncello maar nu van sinaasappel.
Kefir aardbeienijs
Ik had Kefir gemaakt en wilde testen of je daar ook ijs van kunt maken. En dit is het resultaat. Ik moet zeggen dat het erg lekker is.
Bramen roomijs
Bramen roomijs. Ik had door de ijsmassa bramensaus gedaan voor ik het ging draaien. De bramen hadden we nog even zelf geplukt.
Kip in ketjapsaus met sesamzaad
Kip in ketjapsaus met sesamzaad.
Kip in zoetzure saus met sesamzaad
Kip in zoetzure saus met sesamzaad.
Bananen roomijs
Bananen roomijs
gong pao kai & babi ketjap
Weer lekker chinees gekookt. Gong pao kai is kip met cashewnoten en de babi ketjap is van varkenshaas. Erg lekker en meteen maar wat porties voor in de vriezer.
Kinder ijsjes
Voor onze kleindochter ijsjes gemaakt toen ze jarig was. Het roze ijs is kauwgomballenijs en het gele ijs is suikerspin. Leuke éénpersoons bakjes.
Hazelnootijs
Hazelnootijs met praline en stukjes hazelnoot.
Stroopwafelijs met karamel
Roomijs met stukjes stroopwafel en karamel.
Spek met sojasaus
Heerlijk spek in sojasaus. Ook dit is weer een recept van Tijgerkop. Ik heb ondertussen al wel wat dingen gemaakt en tot nu toe is alles echt heerlijk.
Tja Siu (geroosterd varkensvlees)
Dit is heerlijk gemarineerd en geroosterd varkensvlees. Wederom een recept van Tijgerkop. Heerlijk van smaak.
Pangsit goreng
Als ik bij de chinees eet wil ik altijd een portie pangsit. Nu weer een keer zelf gemaakt bij de gerechten die we gemaakt hebben dit weekend. Recept van Tijgerkop
Babi Ketjap
Weer een nieuw gerecht geprobeerd van de website van Tijgerkop. Dit is Babi ketjap. Ook dit was weer erg lekker. Het is gemaakt met varkenshaas.
Kip Kerrie
Weer een nieuw gerecht geprobeerd van de website van Tijgerkop. Dit is kip-kerrie. Ook dit was weer erg lekker.
Daging roedjak
Een poos geleden online recepten gekocht van Tijgerkop. Ik had al een paar gerechten gekookt en die waren heerlijk. Nu was het rundvlees aan de beurt.
Chinees gekookt
We waren op vakantie en vonden het leuk om samen te gaan koken. We zijn een hele dag bezig geweest maar het was allemaal zo lekker. Echte de moeite waard. Alleen de nasi en bami en kroepoek hadden we gekocht. We hadden : Chinese tomatensoep, haaienvinnensoep, babi pangang, gong pao kai (kip met groenten en cashewnoten), tjap tjoi met kipfilet.
De recepten zijn allemaal van Tijgerkop.
Klassieke nougat Montélimar
Nougat met amandelen, hazelnoot en pistache. Hij is wel goed gelukt want hij blijft in model en is goed te snijden.
Aardbeien advocaat
Op internet zag ik iemand die bonbons had gemaakt met aardbeien advocaat. Die persoon had dat gekocht. En aangezien ik altijd van alles zelf wil proberen te maken heb ik dit zelf gemaakt. Bijzondere smaak.
