Toef voor cupcakes

Maak 1:1 botercreme.

Dus botercreme van gelijke hoeveelheden  boter en poedersuiker.

Goed mixen tot een luchtige creme.

Maak vervolgens banketbakkersroom van melk met poeder voor banketbakkersroom maar maak hem wel goed dik, dus niet exact de verhoudingen aanhouden die op de verpakking staan.

Meng nu ongeveer 1 deel banketbakkersroom met 2 delen botercreme.

De verhoudingen kun je zelf bepalen. Maar als je te veel banketbakkersroom gebruikt dan krijg je meer een toef banketbakkersroom op je cupcakejes.

Ik maak dit zelf altijd een beetje op gevoel, ik heb niet echt exacte hoeveelheden. Alleen de verhoudingen voor de botercreme zijn wel altijd 1:1 Maar banketbakkersroom voeg je gewoon naar smaak toe.