Ingrediënten

• 155gr poedersuiker
• 1 eiwit (of 5 gram eiwitpoeder + 30ml water)
• 2 bolle theelepels tylose poeder (van 5ml)
• 1 theelepel wit vet (crisco of hard plantaardig frituurvet)

Werkwijze

* Mix de eiwit en poedersuiker tot icing waarbij de punt ietsjes ombuigt. Niet te stijf dus.

* Doe de tylosepoeder en het vet erbij en meng ongeveer 45 seconden

* Smeer een beetje vet op je werkblad en kneed de paste totdat het soepel is.

* Doe het in een plastic zak en bewaar het in een luchtdichte trommel. Deze paste kan in grotere hoeveelheden gemaakt worden. snij dan de paste in kleinere stukken en verpak het goed en doe het in de diepvries