"Bitterballen met mosterd"

Vandaag heb ik "bitterballen met mosterd" gemaakt.
De bitterballen zijn cakeballetjes met roomkaas en de mosterd is ganache.
Volgens mijn vriend is het een vreemde gewaarwording als je ze eet omdat je echt een bitterbal denkt te krijgen en het is iets zoets.