verwarm de oven voor op 145 graden.

Neem 250 gram biscuitmix (voor bakvorm van 20 cm)

en 4 eieren, maat L

doe dit tesamen met 10 ml water in de mixer en laat 10 mixen op de hoogste stand

vet ondertussen je bakvorm in, en verhoog deze met bakpapier

en zo ziet het beslag eruit na 10 minuten..

Doe dit in de bakvorm, deze is voor ong 2/3e gevuld

na 10 min op 145, 10 min 170 en 10 min 185 graden ziet de taart er zo uit..

Laat 5 minuutjes afkoelen.

en dan draai je de taart om, zodat de onderkant nu de bovenkant is. Nu een paar uur laten afkoelen.

Maak alvast wat vaste botercreme om mee af te smeren ( 1 deel roomboter, 1 deel poedersuiker en in dit geval een beetje hazelnootpasta.

de vulling, luchtige botercreme met verkruimelde bastognekoekjes.

maak een streep van de vaste botercreme, en zet met een mes hier 3 strepen in.

snij m 3 x door, en door de strepen zie je hoe de taart weer gestapeld moet worden..

Tremper de taart, in dit geval met citroen-suikerwater

Een laagje jam aanbrengen,

met daarop de bastognecreme, en dat 3 x herhalen..

en weer stapelen. :)

afsmeren met de vaste botercreme, zodat de taart strak wordt.

schoon cocktailprikkertjes in de kleurstof dippen.

en dat prikkertje in de marspein dippen.

na flink doorkneden is dit het resultaat. (=ong 600 gram)

uitrollen op een stuk tafelzeil,

en dan gladmaken met de smoother.

Drappeer de lap marsepein over de taart,

en smoother de bovenkant.

Je hand in een kommetje doen en rustig de zijkant gladmaken, steeds een beetje meer naar beneden.

Daarna gladmaken met de smoother.

als de resterende marsepein eraf is gesneden heb je je taart!

Dan begint het decoreren.. Dit kan heel simpel door bijvoorbeeld uitstekers te gebruiken.

en dan is dit je
eindresultaa(r)t ! :)

en hier gefotografeerd bij daglicht! :)

en zo ziet ie er van binnen uit.. mmm!