Beertjesbaksels

Koekjes & koek

Petit fourtjes in de herhaling

Nogmaals petit fourtjes gemaakt. De petit fourtjes met de roze streepjes zijn een vanille koekje met daarop een creme van witte chocolade ganache met mascarpone en aardbeienjam. De petit fourtjes met de kruimels erop zijn een speculaas koekje met daarop een vulling van mascarpone met slagroom, speculoospasta en speculaas kruimels.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7308.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7317.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7320.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7323.JPG

zandkoekjes met chocolade creme en een kers

Bakjes en rondjes van zanddeeg met daarin een toefje chocolade creme en gedecoreerd met een kers.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7237.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7245.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7250.JPG

Minnie mouse koekjes

Zandkoekjes.b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7233.JPG

Miljonairskoek met pinda's

Miljonairskoek met als extraatje pinda's

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7111.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7114.JPG

Eierkoekjes zoals de bakker ze ook bakt

Eierkoekjes zoals je ze ook koopt maar dan nog lekkerder.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP7105.JPG

Koekjes met print

Koekjes met een beren printje. Print zit op het koekje dus niet op een frosty sheet.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6806.JPG

Baby koekjes

Van een overschotje deeg wat baby koekjes gebakken.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6790.JPG

Koek harten

Grote koek harten.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6761.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6788.JPG

Pindakaas koekjes met chocolade

Pindakaas koekjes met stukjes chocolade.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6684.JPG

Streuseltaler

Koeken van gistdeeg met een laagje banketbakkersroom en kruimels.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6621.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6624.JPG

Ontbijtkoek met sinaasappelsnippers

Ontbijtkoek met sinaasappelsnippers, heerlijk luchtig en smeuïg zoals hij hoort te zijn.

In dit recept is karnemelk gebruikt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6524.JPG

Wafeltjes met chocolade

Harde wafeltjes met chocolade.

Gewoon een simpel en snel koekje.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6502.JPG

Petit four 2

Deze keer petit four gemaakt met chocolade mascarpone ganache met koffie smaak.

De donkere vulling is van melkchocolade en de licht vulling van witte chocolade.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6402.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6406.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6409.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6450.JPG

Petit four

Ach ja hoe zal ik het noemen, petit four???

Het zijn kleine rondjes van zanddeeg, daarop een toef aarbeien- witte chocolade- mascarpone ganache. Vervolgens in de gesmolten chocolade gedoopt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6323.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6332.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6346.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6379.JPG

Macarons met chocolade ganache

Zacht roze macarons met een ganache van witte chocolade met mascarpone en zelfgemaakte aardbeienjam.

De doosjes heb ik ook zelf gemaakt.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6315.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6318.JPG

 

 

Kerst schuimkoekjes

Kransjes en kerstmutsjes gemaakt van schuim.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6139.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6145.JPG

Lebkuchen

De poppetjes zijn naturel en de hartjes met een laagje glazuur.

Inspiratie opgedaan in Duitsland.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6081.JPGb_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP6089.JPG

Dubbele kruidnoten

Gewoon voor de fun wat kruidnoten met hazelnoot botercrème gemaakt.

De kruidnoten zijn gekocht.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP5625.JPG

Kerstkoekjes

Kerstkoekjes van marsepein en zelfgemaakte amandelspijs

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP5617.JPG

 

Speculaas kano's

Kano's met speculaaskruiden en zelfgemaakte amandelspijs.

b_250_167_16777215_00_images_stories_Koekjes-koek3_IMGP5533.JPG

2017  www.beertjesbaksels.nl   globbers joomla templates